Varietà:
Vermentino
Luogo di produzione:
Costa Toscana
Metodo di produzione:
a una pressatura delle uve molto leggera segue la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14-16°C), per un periodo di 13-16 giorni.
Colore:
Giallo Paglierino
Sentori:
Albicocca | Pompelmo | Salvia
Struttura:
Piena e morbida, è vivacizzata da una ricca acidità, con un finale lungo e persistente.
Fermentazione: a temperatura controllata(13-15°) in tini in acciaio. Affinamento: in tini in acciaio con sosta sulle fecce per 3 mesi ca.
Alcol: 13% 
Temperatura di servizio suggerita: 10-12°C 
Formati disponibili:0,375 l. - 0,75 l. - 1,5 l.